普通のしょうが焼き
ユミころ @yumicoro
いろいろ試行錯誤した結果一番シンプルなものになりました。
ご飯が進みますよ～(*^-^*)
焼き方に少々コツあり☆
このレシピの生い立ち
いろいろな材料や配合で作りまくったけど結局一番シンプルな物に落ち着きました。
もうご飯が進んでしょうがない！
ダイエッターの敵なのについつい作っちゃいます(笑)
タレの絡んだキャベツがまたたまらんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがの皮をむきすりおろしたものにしょう油、みりん、酒を混ぜておく。
- 2
キャベツを千切りにしておく。
豚肉を食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を焼く。
- 4
7割方火が通ったら1の合わせダレを加える。
- 5
豚肉に火が通ったらキャベツを盛ったお皿に盛り付ける。（焼きすぎない！！）
残りのタレをそのまま少しとろみがつくまで煮詰める。 - 6
お肉の上にタレをかけ小口切りにしたねぎを散らす。
コツ・ポイント
完全に火が通ってからタレを入れると火が通り過ぎて硬くなるので注意！！
リアクション
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