普通のしょうが焼き

これはロース肉です。箸でフライパンに広げるのは難しいので手で豚肉の形を整えておきます。（気にならない人はそのままでw）

フライパンに油をしき、チューブのしょうが、にんにくを入れ中火にしてかき混ぜてから肉を入れ焼いて行きます。

一気に肉を入れないで少しずつ入れていきます。うまいこと全部に大体火が通ってきたら調味料を入れます（混ぜておくと便利です）

肉にタレを絡める感じで焼いていき、タレに照りがでて、底の油に濁りが無くなったら出来上がりです。器に盛って完成です。

こんな感じになります。油が透明になってれば火が入ってる証拠です。