話題のレシピに！手羽先と大根の甘辛煮物

大根は1センチ幅に輪切りにして、更に半月型に切ります。

手羽先は、油を入れたフライパンで、皮の方から中火でしっかりと焼きすぎ位に焼いてください。
弱火にして反対側も焼きます。

小鍋15㎝位に昆布2㎝角、
水150、酒100、みりん50、
砂糖大さじ1、を入れて手羽先と大根を入れて弱火で煮る。

蓋をして、弱火で15分煮る。手羽先が柔らかくなったら、醤油を30cc入れて、落し蓋若しくはアルミホイルを代わりにする。

弱火で10分煮て、大根に味が染み込むと出来上がります。昆布も食べましょう
こんがり焼いた手羽の香ばしさを楽しんで下さい。

冷めたら、電子レンジで暖めて下さい。

時間のない方は、醤油も一緒に合わせて20分程度にてもOK

また、大根だけ、パックに入れて電子レンジでﾁﾝしてもOK

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