簡単！もっちもちかぼちゃ♪
日陰の猫 @cook_40079628
材料はたったの3つです。
甘辛いタレをからめて、おかずでもおやつでもいけますよ(*゜▽゜*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもでもちもちするなら、かぼちゃも美味しいんじゃないの？！って思ったからです(´ω｀)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り除き一口大にカット。耐熱容器に入れラップをし、柔らかくなるまでレンチン。(今回は500wで6分)
- 2
柔らかくなったかぼちゃを潰す。気になる人は皮をとってもいいですが、面倒ならそのままでも大丈夫。
- 3
かぼちゃ、片栗粉、牛乳を混ぜてひとつにまとめるまでよく練る。8等分し小判型に形を整える。
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を多めにしき、弱火で焼き色を付けていく。
- 5
醤油･みりん･砂糖･酒を混ぜておく。
- 6
両面にこんがり焼き色がついたら、合わせたタレを流しかける。
- 7
タレが煮詰まってとろとろになったら出来上がり＼(>∀<)／
コツ・ポイント
小判型にするときはちょっと薄めに。ぶ厚いと、せっかくの美味しい焼きめが少なくなっちゃいます(笑）
リアクション
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