簡単!かぼちゃのみたらし団子風

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miyuyuna
miyuyuna @cook_40134532

おかずにもおやつにもなるかぼちゃの団子です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでよくあるかぼちゃ団子を家でも作ってみたいと思って作ってみたら意外と美味しくできたので。

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材料

6個分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 牛乳 適量
  4. ☆砂糖 大さじ3ｊ
  5. ☆しょう油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたをととり、電子レンジでやわらかくなるまっでチンする。

  2. 2

    ☆んの材料を会わせておく。

  3. 3

    やわらかくなったかぼちゃに片栗粉を加え、牛乳を適量加えてひとまとめにする。6等分し成形する。

  4. 4

    フライパンに油をひき、成形したかぼちゃを焼き色がつくまで両面焼く。

  5. 5

    両面に焼き色がついたら、☆の調味料を加え煮詰める。煮詰まったら皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

レンジでチンしたかぼちゃと片栗粉を合わせる時ぱさついているので牛乳を加えて適宜調整してください。目安は耳たぶくらいのやわらかさです。

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レシピ作者

miyuyuna
miyuyuna @cook_40134532
に公開
夫と娘2人の4人家族です。現在は次女を出産し育児休業中です。
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