うま!! かぼちゃの甘辛タレ

ruoka54's cooksnap of when they made うま!! かぼちゃの甘辛タレ.
デコ105
デコ105 @cook_40254239

タレにからめて甘く美味しくなるので試してみて下さい!!
このレシピの生い立ち

結婚して義理の母から教えてもらったレシピです。

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材料

3～4人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 片栗粉 大さじ1強
  3. ○醤油 75
  4. ○みりん 50
  5. ○砂糖 25

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り、一口大に切る。

  2. 2

    切ったかぼちゃを袋に入れて、そこに片栗粉も入れ全体にまぶす。170℃位の油で中までじっくり揚げる。

  3. 3

    揚げている間に、小鍋に○の材料を入れてかぼちゃが揚げ終わる頃に火をつける。

  4. 4

    鍋の中が沸騰してきたら揚がったかぼちゃを入れて、全体に絡める。絡まったら鍋から取り出して完成!!

コツ・ポイント

片栗粉は付けすぎると美味しくありません！付けすぎちゃった時はザルなどでふるって落としてください。
かぼちゃを揚げると、油が黄色になるのでご注意を!!!!

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