おくらとちくわの梅肉あえ

きみしげ
きみしげ @cook_40041720

夏にぴったりの料理♪
食欲のない時でも、梅干しの酸味でさっぱりとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくて。

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材料

3人分
  1. おくら 1パック
  2. ちくわ 2本
  3. 梅干し 2~3個
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    おくらはさっと塩ゆでして、2~3ミリの小口切りにする。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切ってから、2~3ミリ幅に切る。

  3. 3

    梅干しの種を取り除き、包丁でたたく。

  4. 4

    材料を全部合わせ、めんつゆも入れて、よく混ぜ合わしてできあがり♪

コツ・ポイント

おくらはゆで過ぎないように!お好みでかつお節をかけてもおいしいです(*^^)v

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レシピ作者

きみしげ
きみしげ @cook_40041720
に公開
四人の子供のママです。家族のおいしい顔を見れるように、日々がんばってます!簡単でおいしい料理をたくさん覚えたいな♪
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