簡単!ささみとアスパラの卵とじ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ささみをふわふわに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ささみに味付けや裏技なしで時間だけでふわふわに仕上げました

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材料

  1. ささみ(筋なし) 200g
  2. アスパラガス 3本
  3. 1個
  4. 小さじ1/4
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ささみは2cm程にそぎ切り
    アスパラは3cm程に斜めに切りレンジ600w2分チン

  2. 2

    フライパンで油少々を温め
    アスパラ、ささみに塩胡椒をして2分炒める
    蓋をして30秒蒸す

  3. 3

    卵をよく溶く
    アスパラささみを中央にまとめ
    卵を掛けたら火を消し蓋をして30秒で完成

コツ・ポイント

ささみが固くならないように時間は正確に

卵をゆっくり全体に回しかけたらいじらない

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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