ささみの卵とじ
クックBQNPW1☆ @cook_40263276
あと一品欲しい時に簡単に作れます。
薄味で食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ささみとえのきとちくわで何か出来ないかと思って卵でとじてみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを一口大に切り片栗粉をまぶす。えのきは石づきを切り半分に切る。ちくわは輪切りにする。卵に白だしを入れて混ぜておく
- 2
フライパンに水と麺つゆを入れ火を付ける
温まったらささみをまず入れ火を通す - 3
えのきとちくわを入れ火を通してから卵を入れある程度固まるまで待ちます。
- 4
好みの固さになったら混ぜて完成です。少し半熟くらいがおすすめです。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすとささみが柔らかくて美味しいです
卵1個でも大丈夫ですが2個だとボリュームアップするし、ちくわの中に卵がたくさん入るのでそこが美味しかったりします。
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