美味しっ☆厚揚げの肉詰め♪

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

ミンチなら、鶏でも、牛でも、合挽きでも、豚でもOK(*^。^*)厚揚げに詰めて煮ちゃおう～（＾ｖ＾）

このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めレシピID:17691901に載せてるんだけど、実家で、今思うと、ピーマンの肉詰めと、厚揚げの肉詰めっていう晩御飯って、めっちゃ味似てるやん～やけど、定番でした～(*^。^*)

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材料

5,6人分
  1. 厚揚げ 6枚
  2. ミンチ肉 130g
  3. お葱 2本（25g位）
  4. お酒 少々
  5. お醤油 小1/2
  6. ☆お砂糖 大1 1/2
  7. ☆お酒 25cc(大2)
  8. ☆みりん 20cc(大1)
  9. ☆お醤油 30cc(大2強)
  10. だしの素 大1/2
  11. お水 300cc

作り方

  1. 1

    ミンチに、お酒少々と、お醤油小1/2を入れ混ぜて、お葱を小さく切って混ぜる

  2. 2

    厚揚げを湯どうしし（面倒だったらしなくていいけど、やっぱりした方が美味しい）お肉が入るように切り込みを入れる

  3. 3

    ①を②に詰める

  4. 4

    お鍋に、③を敷き詰め、お水を入れ、強火で、☆を上から順番に入れて行き、煮立ったら弱火でことことお汁が半分位になるくらい煮る

コツ・ポイント

お砂糖、お酒、みりん、お醤油と、順番に入れるとやっぱり美味しい(*^。^*)

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レシピ作者

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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