豚だんごとさつまいもの甘辛焼き
クレハ（クレラップ） @kureha
相性のよい玉ねぎ、さつまいも、豚だんごの組み合わせ。野菜の甘みに甘辛だれがぴったり。
このレシピの生い立ち
キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使えば、焦げ付きやすいさつまいもキレイに焼くことができます。
しかもノンオイルでヘルシーです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま厚さ8mmの輪切りにする。5分ほど水にさらし、水けを拭く。
- 2
しいたけは軸を取り、半分に切る。玉ねぎは縦に幅5mmに切る。豚肉を1枚ずつ手で丸め、肉だんごを12個作る。
- 3
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに「キチントさん フライパン用ホイルシート」を敷き、野菜と肉だんごを並べ入れる。
-
- 5
中火にかけ、ときどき返しながら、こんがり焼き色がつくまで8分ほど焼く。
-
- 6
合わせ調味料を回しかけ、具材にからめる。
-
コツ・ポイント
豚肉から出る少量の脂だけで香ばしく焼くので、ナチュラルな味わいでヘルシーです。
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