ちょ~簡単っ!なすの煮浸し?!

puente @cook_40033051
めっちゃ簡単っ!だけどおいしいっ!
暑い夏にはきーんっ!と冷やして食べちゃおう♪
このレシピの生い立ち
焼きナスをめんつゆで食べたのが始まりだったな~。
作り方
- 1
ナスはヘタを取って、好みの形に切る。
写真のように縦に切るか、平らに切るのがお勧めよっ!乱切りはちょっとね・・・。
(ナスは灰汁が強いので水か酢水につけておく) - 2
タッパーに、めんつゆを入れ、千切りにした生姜も入れる。
めんつゆは、できればストレートのものがいいと思う。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、Cutしておいたなすを焼く。 しんなりしたら、めんつゆを入れてあるタッパーに入れる。
熱い時に入れたほうが味がよくしみる! - 4
粗熱がとれたらタッパーのふたをして冷蔵庫に入れる。
食べるとき、小皿に出し、上にネギをのせてもOK!
コツ・ポイント
* こってり食べたい人は、なすを素揚げしてタッパーへ。
* カロリーが気になる人は、なすを蒸してタッパーへ。
*家族の人数に応じて量を調節してくださいねっ!本当に簡単で失敗なしよっ!
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