★鶏肉とかぼちゃの旨煮★
みきﾁｬﾝ @cook_40029544
鶏ちゃんの出汁で美味しくほくほくのかぼちゃの煮物♪誰からも好評の旨煮です＾∇＾
かぼちゃも甘くて鶏ﾁｬﾝ最高♪
このレシピの生い立ち
鶏の出汁が大好きでかぼちゃと合わないわけがないっと思い一緒に煮ました☆ちょっと甘めだけどめちゃ美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の角切りにします。かぼちゃはくし型に切り3cm角切りにします。
- 2
鍋に油を熱して肉を炒め、かぼちゃを加えてひたひた位の水とだしの素を入れ煮ます。
- 3
☆の調味料を２の中へ1/2量を加えてクッキングペーパーをかぶせ5分程度煮ます。
- 4
クッキングペーパーを取りまだアクがあるようだったらすくいとって、残りの☆調味料を加え再びクッキングペーパーをして煮汁がなくなるまで煮ます。
- 5
お皿に盛りサヤエンドウを飾って出来上がり☆（写真はサヤエンドウないですが。。。。）
コツ・ポイント
煮るときにクッキングペーパーをかぶせるとあくも取れるし均一に味が染み煮崩れしにくいです。
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