ささみとオクラの和☆中和え

りとるまーめいど's cooksnap of when they made ささみとオクラの和☆中和え.
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ちょみくん
ちょみくん @cook_40071001

ポン酢とごま油で合えました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたポン酢にも「こく」がほしかったので。。。

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材料

3人分
  1. ささみ 3切れ
  2. オクラ 7～8本
  3. ポン酢 大さじ2
  4. ごま油 大さじ1
  5. 酒 少々
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ささみはすじを取り除きお皿に並べ、塩・酒をふってラップをし、加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    ささみが冷めたら、適当な大きさにほぐしておく。オクラは塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、5mmくらいの輪切りにする。

  3. 3

    2とポン酢、ごま油をあえる。出来上がり！

  4. 4

    ＜すじ取りは、これで簡単♪♪ローズリーフセージさんの方法ですよ＞

コツ・ポイント

簡単！ごま油の量は、お好みで調整してもらえればいいとおもいます。。。。

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