残りびんちょうまぐろの生姜煮
fufufunoko @cook_40049682
お造りの残りを、日持ちするように、生姜で煮詰めてみました。生姜と醬油が香る一品になりました
このレシピの生い立ち
特にレシピに生い立ちはありませんが、お造りの残りの物の料理を考えました。日持ちがするように、あえて水を使わずに、生姜を使って煮詰めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を針生姜にする
- 2
酒、みりん、醬油を煮立てて、生姜を入れ、残りまぐろを入れる
- 3
焦げつかないように鍋を見ながら、煮詰める
コツ・ポイント
鍋を焦げつかないように、煮詰めて下さいね。２〜３日は持ちます。お茶漬けにしてもおいしいです
リアクション
レシピ作者
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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