アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて食べやすく切る。水に5分さらしぬめりを取る場合は分量外の塩でもんで洗い流す。
- 2
いかげそを食べやすく切る。
- 3
鍋に合わせ調味料と薄切りの生姜を煮立ていかげそを2分煮て取り出す。
- 4
里芋を鍋に入れて味がしみるまで煮る。いかを戻し入れて2分煮る。
コツ・ポイント
生姜は一緒に食べるので薄切りにしています。食べないようなら皮の部分を使い食べる前に取り出して下さい。
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