ささみ　ごまだれかけ　簡単

クックC2QQXG☆'s cooksnap of when they made ささみ　ごまだれかけ　簡単.
食彩七
食彩七 @cook_40055765

ささみを棒々鶏風に市販のごまだれと野菜を切るだけの簡単でもメインになるヘルシー料理です
このレシピの生い立ち
温かくなりますとこの棒々鶏がでるお家ご飯ですu

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材料

２
  1. ささみ ３本くらい
  2. 野菜
  3. 胡瓜、玉葱、長ネギ 適宜
  4. しその葉　ごまだれ 　適宜
  5. レタス、ミニトマト 適宜
  6. 酒（ささみ下味） 適宜
  7. 酒（茹で汁用） 大さじ１

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り酒少々をふりかけ半分に分ける鍋にお湯を沸かしてささみを入れてお湯にもお酒を大さじ１くらい入れる

  2. 2

    ささみの茹で方はじっくりと中まで茹でる弱火で茹で上がっても鍋から取り出さないでお湯が冷めるまでおいて取り出す

  3. 3

    茹で上がれば細く食べやすい様に切ります柔らかいので気をつけて。切れたら器に盛り飾り付けして市販のゴマだれをかける

  4. 4

    ☆ささみは茹でて白くなり少し時間を掛けます茹で上がっても鍋において冷まします冷めてからで丁度イイ感じになります

コツ・ポイント

ささみの茹で加減でパサパサになったりしますので弱火で少し時間を掛けて茹でるとしっとりとしたささみが出来上がりです

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食彩七
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