ささみのゴマだれかけ

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

ささみとゴマだれの相性抜群!あと一品ほしい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ささみが安かったので、ささみを使った料理を二品作りました。もう一品は別で投稿してます。よければ参考に。物価も高い!なので、節約しながら美味しいもの考えていかなきゃね。きゅうりはちょっと安かった。つくれぽ届いてます。ありがとうございます!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 適量
  3. ささみ 4本
  4. お酒 大さじ1
  5. しょうが 1片
  6. ゴマだれ
  7. マヨネーズ 大さじ3くらい
  8. すりごま 大さじ2くらい
  9. めんつゆ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    きゅうり千切りにして塩振っておいておく

  2. 2

    レンチンしたささみ、レンチン時間はトータル500wで8分くらい。お酒ふり、しょうがを入れております。

  3. 3

    ささみ4本ほどを割いて、

  4. 4

    絞ったきゅうり

  5. 5

    ③と④を混ぜ合わせる

  6. 6

    ゴマだれ、マヨネーズ大さじ3くらいに麺つゆを大さじ1強、すりごま適量(だいたい大さじ2)を混ぜる

  7. 7

    食べる時にかけるもよし、⑤に混ぜてもよし!お好みで(^^)

コツ・ポイント

ささみをレンチンする時は最初に3.4分して、一旦取り出し、ひっくり返して、更に3.4分加熱してます。お酒としょうがを加えると臭みも多少消えるのと少ししっとりするので(気のせいかもしれんが)加えてみて。

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レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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