激うま☆簡単きゅうりのわさび漬け

りえっぺさん @cook_40044156
わさび漬けの素を使うより断然おいしい!!砂糖も入るので、甘さの後にピリッとわさびがきいて美味です^^ご飯がとまらない!!徳用きゅうりをゲットして、早速つくっちゃおう☆
このレシピの生い立ち
以前、あるところで食べてすごくおいしくて、旦那が絶対作ってくれ!と言うんで、作り方を教わって、それを自分に合う調合にアレンジしたものです。
作り方
- 1
きゅうりは5mm位の厚さに切り、塩少々(分量外)を振り1~2時間おく。
- 2
軽く水気をしぼり砂糖・塩・わさびを入れよく混ぜる。
これで完了☆ - 3
密閉容器に入れ、水気が上がってひたひたになればできあがり☆
コツ・ポイント
きゅうりは徳用を買ってくださいね。普通のきゅうりを使うのはもったいないです。私は700グラムで¥170くらいのを買って作りました。とにかく簡単、これなら何度でも作れちゃいます^^ 砂糖が多く感じますが、わさびと調和してとってもおいしくなります^^冷蔵庫で10日くらい持ちます。
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★簡単★きゅうりのわさび漬け
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