ナスと豚肉の甘辛炒め。
ロビンブルック @cook_40065530
味付けを濃くしています。
これ一品でご飯が進みますよ♪
ご飯に乗せて丼にしてもＧＯＯＤ♪
このレシピの生い立ち
濃い味付けでご飯が進むべー♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一口大に切り
あく抜きしておきます。
にんにく、生姜は擦り、調味料を混ぜて用意しておきます。 - 2
茄子と豚肉をフライパンで炒めます。お酒も入れて、炒めます。
- 3
茄子の色が変わってきたら、調味料を入れて、水分がなくなるまで中火で炒めます。
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみを付けてゴマを入れます。
コツ・ポイント
濃い味に味付けするには、砂糖もかなり使用するので、カロリーを考えて「ラカントＳ」を使用しました。
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