アプリでひらく作り方
- 1
ナス …斜め切り
ピーマン…小さめに
ネギ …みじん切り
ニンニク…みじん切りにします
- 2
ナスに片栗粉まぶし、
熱したごま油にニンニクを香りが出るまで炒め
片栗粉をまぶしたナスを両面
焦げ目がつくまで炒めます。 - 3
ピーマンとネギを
炒めて
☆調味料をすべて
入たら
強火で炒めて野菜に
タレが絡んだら
出来上がり!! -
コツ・ポイント
多目の油でナスをしっかり
揚げ焼きにすると味が染み込みやすいです。
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