揚げ鶏と野菜のさっぱり南蛮酢煮
chisa☆☆ @cook_40044555
揚げるひと手間はあるけど、作り方はとっても簡単！なすがトロトロで絶品です♡冷蔵庫にある野菜でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の南蛮酢煮に、野菜をたっぷり加えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大に切る。（なす：２ｃｍ幅、ピーマン：４等分、ゴボウ：３ｍｍの斜め切り、レンコン：８ｍｍのくし型切り）
- 2
水気をふき取った野菜を素揚げする。
- 3
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして色よく揚げる。
- 4
鍋に南蛮酢の材料を入れて煮立て、３の鶏肉を入れて弱火で５分程度煮る。野菜を加えてひと煮したら完成！
- 5
ピーマンは４で煮ずに、後から盛り付けた方が色がきれいです。
似たレシピ
柔らか、鶏肉と蓮根のお酢煮
鶏むね肉を柔らかくする下処理のひと手間プラス
茄子がトロッ♡鶏がホロッ！簡単さっぱり煮
定番の甘酢煮に、ナスが最高に合う♫圧力鍋で煮るだけ簡単なのに絶品です。トロットロの茄子は、嫌いな方でもオススメです！
鶏肉の甘酢煮
野菜は何でも！冷蔵庫の残り野菜ぶち込んじゃってください♡
麩とナスのお酢煮
麩とナスのとろとろ加減がサイコー！な一品。さっぱりたべれます。私的には、仙台麩がお薦めです！
まちまっち 
圧力鍋で簡単☆ 手羽先と野菜のお酢煮
手羽先と、冷蔵庫にある根菜類でお酢煮にしました。圧力鍋で簡単、時短でトロトロに。さっぱり食べられます。
鶏肉とれんこんのさっぱり煮
鶏肉とれんこんを酢で煮ました。とてもさっぱりしていてご飯が進みます。簡単にできるので、ちょっと一品足りない日にどうぞ。
揚げない揚げ茄子の甘酢煮
揚げるのは手間がかかるので揚げ焼きにしました。
レンジ６分！ごぼうと人参の南蛮酢煮
南蛮漬けを作る時に使う漬け汁を煮汁にし、ごぼうと人参を一緒にレンジで煮ました。甘酢でさっぱり☆副菜やお弁当にどうぞ。
鶏肉 さっぱり お酢煮
夏にぴったり、鶏肉のお酢煮です。
すちっぷ 
夏野菜と鶏肉のさっぱり煮
フライパン１つでちゃちゃっと煮込む、コクのある酸味が夏野菜にぴったり。
ワカメと鶏肉の梅酢煮
ワカメとろとろ～ん しっとり柔らか鶏肉 甘酸っぱい汁まで絶品
簡単絶品♪鶏肉と茄子のさっぱり煮
お酢を使ったさっぱりだけどコクのある煮物です(*´∀｀*)ご飯が進みます！話題のレシピ入り感謝♡2015.08.12
鶏肉と野菜の甘酢煮
覚え書き。酢がほんのりきいてて、さっぱり。
くまだった 
お酢でさっぱり♪夏野菜の甘酢煮びたし
夏野菜をだしの効いた甘酢に漬けてみました。冷た～く冷やして薬味をたっぷりのせて♪一味もピリッと食欲をそそりますよ♪
簡単♪ ナスと鶏肉のさっぱり煮
とろっとろのナスと鶏肉が絡んで美味。ごはんがすすむおかずレシピです。
手羽元となんでも野菜のお酢煮
男子も女子も大人も子供も喜ぶ手羽もとの煮物！！野菜はなんでもOKなので冷蔵庫のお掃除にもおススメです☆
えんじょい 
なすのさっぱり煮
なすがさっぱり、たくさん食べれます！熱々でも、冷え冷えでもとっても美味しいです！
鶏のさっぱり煮
骨から肉が簡単にはずれるし、肉も柔らかいので子供が大喜びで食べてくれました。
ナスと鶏肉のさっぱり煮（南蛮）
お酢がきいて、さっぱり美味しいナスのレシピです。
クックGXPCLX☆ 
鶏のさっぱり煮
簡単。酢で煮るとさっぱりするし、柔らかくなるのでおいしい。
副菜お弁当おつまみに。鶏レバーの南蛮酢煮
どこかちょっと洋風っぽい感じ!?スッキリ＆こってりのやみつきの味です。どうぞ、一度お試しになってみてください♪
ナスと鶏肉のさっぱり煮
鶏肉がやわらくなって美味しい☆ご飯にもよくあいます
サクラミズキ 
鶏となす、みょうがのさっぱり煮
さっぱり煮になすとみょうがを加えて夏らしく仕上げました。とろとろなすにみょうがの香りがアクセントに！
鶏と茄子のさっぱり煮
夏にぴったり、酢を使った鶏と茄子のおかずです。暑くてもごはんがすすみます〜！
［簡単 鶏 さっぱりお酢煮＊お弁当］
あっさりさっぱりしたお味です。鶏胸肉で作ると、よりヘルシーです。簡単に作れるので、お弁当にもオススメです。
圧力鍋で、鳥手羽元のさっぱり煮
ひと手間かけて、下茹でするとさっぱりして上品な味になります。
レンジで簡単！鶏肉と根菜のさっぱり煮
レンジで簡単にできます！秋野菜に限らずお好きなお野菜でアレンジできますよ～(#^.^#)
手羽中と蓮根と牛蒡のニンニク入り甘酢煮
明日も美味い。残せたらね^ ^。大人の手羽中の食べ方！旨味のある野菜もたっぷり健康！
ナスと油揚げと野菜のさっぱり煮
夏の暑い時にさっぱりあんかけ。あり合わせの野菜たちで出来ちゃいます！
zenkogomam 
☆鶏手羽中コトコト甘酢煮☆
トロトロんっ☆テリッテリッ☆おつまみ、おかずにおいしいですよっ☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732038
