香りを楽しむ♪自家製蕎麦茶

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ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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話題入り感謝！蕎麦の実をフライパンで炒るだけで香り豊かな自家製蕎麦茶のできあがり。
このレシピの生い立ち
蕎麦茶が好きですが近所に売っていないので、蕎麦の実をフライパンで炒って作ってみました。

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材料

2回分
  1. 蕎麦の実 大さじ4
  2. 熱湯 300cc～

作り方

  1. 1

    蕎麦の実。

  2. 2

    油分の無いフライパンを熱して蕎麦の実を入れます。

  3. 3

    中火で5分程度（ガスならもっと早いかも）炒ります。
    焦がさないように火加減に気をつけて。色づいて香りがしてきたらOKです

  4. 4

    急須に蕎麦の実を入れ熱湯を注ぎ、1-2分蒸らします。

  5. 5

    温めたお茶碗に注いでどうぞ♪
    自家製は本当に香りが良いです。

  6. 6

    ２煎目は香りが飛んでいるので、入れ替えてくださいね。

コツ・ポイント

綺麗なフライパンで焦がさないように蕎麦の実を炒ります。

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レシピ作者

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート　及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座　フォローありがとうございます苦手なもの　鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの　蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/
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