半熟やわやわ♡失敗知らず！私の煮たまご
ちゃまちゃま☆ @cook_40047603
半熟でとろんとろんの私の煮たまごです♪
角煮などの付け合せにどうぞ！
このレシピの生い立ち
硬い煮卵が苦手なので。
アプリでひらく作り方
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ゆで卵を作ります。
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ゆで卵を作ったお鍋か耐熱容器に並べ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。キンッキンに！
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クッキングシートをかぶせ、熱々に温めたスープをかけます。写真は角煮のスープです。
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- 4
荒熱が取れたら冷蔵庫へ。私は一晩寝かせます。シートを取り除きレンジで軽く温めて召し上がりください♪温め過ぎ注意です。
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割るととろっとろ～♡
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コツ・ポイント
温め過ぎると折角柔らかく茹でた意味がなくなってしまうので注意してください。
たまごは冷やすこと、スープは熱く。この温度差が味が染み込む秘訣です。
リアクション
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