超簡単！やわらか美味しい豚肉の生姜焼き
dedy @cook_40040456
ほんのひと手間ですごく柔らかく美味しくなります(^^)生姜焼きにしては少し甘めのうちの定番配合♪
このレシピの生い立ち
２年くらい前にテレビで見たのを、旦那さんが好きな甘めの味付けに少しｱﾚﾝｼﾞしました♪うちの生姜焼きといえばコレです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾞｯﾄに全ての調味料を入れます。
- 2
焼く直前に、豚肉を一枚ずつ丁寧に広げて１に浸して行きます。
- 3
全体に味が染みたら、すぐに汁ごとﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます。水分が少なくなってきたら皿に盛って完成！
コツ・ポイント
お肉を１枚ずつ広げてから浸すことと、浸したらすぐに焼くこと！時間をおきすぎると、醤油の塩分で肉が固くなってしまうそうです。これで本当に柔らかく美味しくなるのでびっくり！☆甘めが苦手な方は三温糖を省いてくださいね♪こっちもかなり美味(^^)v
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