大根と大葉の和風炒め♪

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まゆぷりん
まゆぷりん @cook_40057746

材料は2品だけで、簡単に作れてしまう一品です。
大根の触感も楽しんでください♪

このレシピの生い立ち
以前は大根だけで作っていましたが、大葉があったので入れたら美味しいかなぁっと思い入れてみたら本当に美味しかった一品です。

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材料

4人分
  1. 大根 10センチ
  2. 大葉 10枚
  3. ☆醤油 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ２
  5. ☆みりん 大さじ２
  6. ☆だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    ①大根を洗い、皮付きのまま四つ切にしてから薄切りにする。大葉はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ②フライパンに油大さじ1（材料外）をひき、大根を炒める。

  3. 3

    ③大根が透明になってきたら☆を入れ炒め煮をする。

  4. 4

    ④水分がなくなってきたら大葉を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根に少し焼き色がつく位まで炒めてから調味料を入れた方が、美味しく頂けると思います。

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レシピ作者

まゆぷりん
まゆぷりん @cook_40057746
に公開
娘も１歳を過ぎ、毎日の育児生活にも慣れてきました。毎日みなさんのレシピをチェックし活用させて頂いてます。私も、レシピをちょこちょこ載せているので観て作って頂けたら嬉しいです。
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