アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って薄くスライスし、塩をふっておく。
ちくわも縦半分に切り、斜めに細切りする。 - 2
①の塩をふったゴーヤの水分をしぼり、ちくわと合わせ、少量の薄力粉をまぶす。
- 3
別に薄力粉と水を混ぜてかき揚げの衣を作り、②に加えて混ぜ合わせる。
- 4
油を熱し、③を適量とって入れ、からっと揚げる。
コツ・ポイント
かき揚げの衣はお好みで調整してください。
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つっちーのよめ 
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mikechan18 
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にっしー素人 
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ゆきひろ☆ママ 
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