簡単＆お得♪しめじ冷凍保存法
ごはんスキ @cook_40034361
一度に食べきれない場合は冷凍保存しましょう♪ 材料は しめじ＆ジッパー付きの袋だけ！最初から保存してもＯＫ！料理中はカサがつるんテカテカ♪その様子がかわいい～（＾＾）
このレシピの生い立ち
①”ためしてガッテン”で「冷凍すると、うま味が高まる」とやっていました。②番組は、バットに並べていましたが、バットが無く、ジッパー付きの袋ならあったので、やってみました。③番組で、冷凍期間の目安は２４時間～３０日以内。☆料理で残ったしめじは気がつくとカビが発生（>_<）していたのでこれはいい！保存も出来て、旨味ＵＰ（＾＾）ｖ
アプリでひらく作り方
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①石突きを取り、水でさっと洗う。（石突き以外は汚れがなければそのままでもＯＫ）
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②使いやすい大きさに手でちぎる。
③冷凍可のジッパー付きの袋に重ならないように入れて冷凍庫へ！ -
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④料理には冷凍したまま使用します。 ☆写真は”冷凍４日目”をフライパン投入直後
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☆つるんテカテカ♪
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☆しめじともやしの和風スパゲティー（＾＾）
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11/7 話題のレシピ入りしました♡
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コツ・ポイント
☆石突きを取った後は、オガクズ？を洗って下さい。今回袋は「大」を使用しました。☆冷凍後、ジッパーが開け難い時は、手でジッパー部分を暖めましょう。 ☆洗った後に水気を拭けば冷凍後お互いにくっつきません。くっついても手でバキバキ！ ☆冷凍１日後に鍋に入れたら、”つるんテカテカ”でした！いろいろ試作中です（＾＾）
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