濃厚、あまから揚げ里芋

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831

お弁当、つまみ、おかずにも!衣に味がなじんでねっとりおいしいんです。
このレシピの生い立ち
色々揚げ漬けをしているので、里芋もと…

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材料

  1. 里芋(大きさにもよるのですが) 5から7個位
  2. 片栗粉 適量
  3. ■しょうゆ 大4
  4. ■砂糖 大3

作り方

  1. 1

    里芋は、レンジでチンするか、茹でて一口大に切る。

  2. 2

    袋に片栗粉を入れ、1を入れ口を回してとめ、振って片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ■を混ぜ合わせ、レンジで軽く温め、砂糖をとかし、ボールに入れる。

  4. 4

    高温の油で2を揚げ、いったんキッチンペーパーにとり、熱いうちボールに入れ、全体に、絡むように混ぜ、完成!

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レシピ作者

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831
に公開
気がつけば、主婦歴37年(*^_^*)来客、人寄せの多い処に嫁ぎました。おいしいもの大好き。特に手の込んだ和食。自分では、それは難しいけど、日々、お店やら、レシピやら探っています。ワンパターン打破!レシピは一般的なメニューでなく、簡単で、おしゃれな未知の味を探したいと思っています。
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