煮魚の残り汁で。オカラの炒り煮

ぶみか
ぶみか @cook_40064320

おいしい鯖の味噌煮を作りました。
煮汁がたくさん、もったいない!そこで簡単リメイクおからの炒り煮~♪
このレシピの生い立ち
おいしい鯖の味噌煮の煮汁を捨てるのが忍びなかったので。

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材料

  1. おから 100グラムくらい
  2. 煮魚残り汁 150ccくらい
  3. 長ねぎ 1本

作り方

  1. 1

    生オカラをレンジに2分かけ、水分を飛ばす。(火にかける時間を短縮するため)

  2. 2

    煮魚残り汁と長ねぎをフライパンに投入。
    長ねぎに火が通るまで火にかける。

  3. 3

    手順2にオカラを入れ、弱火にかけながら混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

材料3つで簡単。

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レシピ作者

ぶみか
ぶみか @cook_40064320
に公開
中3、高3の子どもがいます。ちょっとずつおいしいもののレパートリーを増やしたい♪ そんな毎日です。
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