納豆のタレ☆白和え風
ochikeron @ochikeron
椎茸のもどし汁が隠し味！風味豊かで納豆の他、ほうれん草など、副菜の味付けにも大活躍 (^O^)/
このレシピの生い立ち
納豆に練り胡麻を混ぜてみたら白和えみたいになったので作ってみました。タレに具を入れると傷みが早そうなので椎茸の戻し汁で風味を付ける作戦！醤油の量を調整するのが大変だった～。
アプリでひらく作り方
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Ａは耐熱容器に入れて５００ｗのレンジに１分かけ、みりんのアルコール分を飛ばす。※耐熱容器はZiplocなどレンジ対応＆そのまま保存可能な容器を使うと便利。
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- 2
１にＢを加えよく混ぜ合わせて出来上がり。※冷蔵保存します。
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納豆１パック（約４５ｇ）に小さじ１程度混ぜていただきます。
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コツ・ポイント
練ごまが納豆の粘りに混ざって白和えみたいになります♪
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