簡単・便利な副菜♪小松菜としめじの白和え
結わえる @cook_40095185
和え衣をマスターしておけば多くのアレンジがきく簡単・便利な副菜レシピ♪
このレシピの生い立ち
旬のものなどに応用がきく和え衣なら、一品足りない時になど便利！そして簡単！白和えの和え衣をマスターしておきましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切り、しめじも食べやすい大きさにする。小松菜もしめじもさっと茹でる。
- 2
aの和え衣の材料をすり鉢でよく合わせる。
- 3
小松菜としめじはよく水気を切って、和え衣で和える。いりごま少々をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
和え衣が出来れば、青菜や根菜はもちろん、意外なところでは、みょうがやきゅうり、そら豆、とうもろこし、うど、山菜などに和えても美味しいです！
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