ほうれん草と舞茸の白和え
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ごま油と練り胡麻入りで風味の良いまろやかな味に♪
このレシピの生い立ち
栄養満点な白和えを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパー2枚で包み耐熱皿に入れてレンジで1分加熱し、粗めにつぶす。
- 2
ほうれん草は沸騰したお湯で2分くらいゆでて冷水にとって冷まし、水をしぼって3〜4cm長さに切る。
- 3
にんじんは皮をむいて千切りにし、レンジで30秒くらい加熱して水気をしぼる。
舞茸は小房に分ける。 - 4
ボウルに全ての材料を入れて和える。
- 5
器に盛る。
コツ・ポイント
材料はしっかり水気をきって和えるのがポイントです！
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