簡単！ふわっとろっ♪お好み焼き

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あゆごん
あゆごん @cook_40036703

山芋多めで表面はこんがり中はふわっとろっ♪です。
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材料

2～3枚分
  1. キャベツ（千切り） 1/4玉分
  2. 豚バラ薄切り（3cm位に切る） 3～4枚
  3. ■山芋（すりおろす） 75g位
  4. ■小麦粉 50g
  5. ■卵 1個
  6. ■粉末だし 小さじ1
  7. ■しょうゆ 小さじ1
  8. トッピング
  9. マヨネーズ・ソース 適量
  10. 青のり・かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    ■をボウルに入れて混ぜる。そこへキャベツ・豚バラ肉を入れさらに混ぜる。

  2. 2

    1をフライパンに流しいれ蓋をして弱火～中火で4分焼く。裏返しさらに4分焼く。

  3. 3

    お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節などをトッピングして完成。

コツ・ポイント

写真はかなり小さめに焼いています。海老を入れてみました。
粉っぽい生地はあまり好きではないので山芋多めで、焼いても中はとろっとした感じです。

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レシピ作者

あゆごん
あゆごん @cook_40036703
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家族の“美味しい！！”が聞きたくて・・・ゴハンもおやつもパンにもチャレンジ!!お店よりも“お得”に美味しく出来ると嬉しい♪
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