いわしを骨まで食べよう！

いわしを骨ごと、ねぎをたっぷり、ご飯にあうおかずです。
このレシピの生い立ち
タカラさんの「料理のための清酒」が当たりました。いつもは　料理酒とお酒と水を使っていますが　「料理のための清酒」は生臭みを消す効果や　コク・うまみを与える効果があるとあったので　作ってみました。いつもよりにがみを感じず、生臭みもないおいしい料理になりました。