和風な♪冷やし中華

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

そうめんや冷うどんの薬味を冷やし中華にかけても、美味しいんです♡ 1人ランチに♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う冷麺(冷やし中華)が食べたかったので♪
冷蔵庫にある材料で作ってみました。

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材料

1人分
  1. 中華麺 1玉
  2. ●ツナ缶(できたら水煮) 80g缶半分
  3. ●柚子胡椒 小1~好みで
  4. ●醤油ベースの冷麺のつゆ(市販or自家製) 大3
  5. 茗荷 1個
  6. ねぎor大葉 2本or4~5枚
  7. あればかにかま 1~2本

作り方

  1. 1

    ●を混ぜておく。ツナは水煮缶だったら汁も一緒で。油漬けだったら油をきっておく。
    茗荷は細切り、ネギ・大葉は細切り、かにかまは裂いておく。

  2. 2

    中華麺を表示どおり茹でて、氷水で冷やす。水気をしっかり切って、1の●をかけ、トッピングの茗荷、ねぎか大葉、あればかにかまをのせる。

  3. 3

    クックパッドマガジンvol.6に掲載して頂きました♪

  4. 4

コツ・ポイント

トッピングたっぷりでどうぞ♪

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レシピ作者

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292
に公開
旦那と3人の子供たち(長男社会人4年目・次男大4・長女大1)が、美味しい~と言ってくれる時は最高♡ それを楽しみに頑張っています♪最近ご無沙汰していますが、クックパッドはほぼ毎日参考にさせてもらってます♪
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