簡単 ふき味噌

なにもしてない状態のふきのとうです。

汚れている外側の皮だけ、とりました。

沸騰したお湯で茹でます。１分くらい？？ お湯がきれいな緑色になります。

茹であがりました。
軽くしぼって、水気を切ってください。

ふきのとうを刻みます。

味噌を、みりん又はめんつゆで伸ばします。

ふきのとうを味噌と混ぜます。お好みで、ごまを混ぜたら、出来上がりです。