和風マーボー麻婆豆腐（丸新本家）
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
ご飯がすすむ麻婆豆腐！今回は、和風に仕上げました。
お味噌汁をスープ代わりに、そして辛味も生姜と山椒で♪
このレシピの生い立ち
お好みでラー油や七味もＯＫ！
ご飯がすすむお手軽麻婆豆腐です☆
アプリでひらく作り方
- 1
1.生姜と長ねぎはみじん切りにする。
- 2
2.フライパンを熱し、油を引いて、鶏ひき肉と①を炒める。
- 3
3.味噌汁と濃口醤油（萬醤 よろずびしお）を入れ、山椒を加える。豆腐を一口大に
切って入れ、１～２分煮る。 - 4
4.水溶き片栗粉でとろみを回し入れてとろみを付け、ごま油をまわしかけて出来上がり。
- 5
5.お好みで青ねぎやラー油、七味唐辛子を振ってお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
唐辛子とは違ったピリ辛でご飯がすすみます♪みそ汁を使うので簡単☆
萬醤
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