✿梅干し茶碗蒸し&明太子茶碗蒸し✿
cocoりえ @cook_40034977
茶碗蒸しに梅干し？
茶碗蒸しに明太子？
具材はこれだけ♪驚きの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた１品。
小さめの器で、１人2つ作ってくれ…家族でどっちが美味しいか話しながら食べていました。
具材たっぷりの茶碗蒸しも美味しいですが…この2つも大好きな茶碗蒸しです。
※2016/09.20 写真を変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせ、ザルでこす。
梅、明太子を器に入れ、卵液を流す。 -
- 2
蒸気のあがった蒸し器に入れ、強火(３分)弱火(１０分)で蒸す。
写真は蒸し上がった明太子茶碗蒸しです。 -
コツ・ポイント
⚪蒸しあがりの目安は、竹串を刺して透き通る汁がでれば出来上がりです。
⚪お好みで万能ねぎや三つ葉をのせて下さい。
⚪具材が１種ですので、梅干しや明太子はお気に入りのものでお作りください。
リアクション
似たレシピ
明太子の茶碗蒸し
豆腐と卵のやさしい口あたり・・・明太子で味に深みがでて、大好きな茶碗蒸しです。
レンチン 梅干し茶碗蒸し
レンチンで簡単梅干しだけですが、さっぱりとした茶碗蒸し。冷やして食べても美味しい！
茶碗蒸し☆明太子あんかけ
シンプルな茶碗蒸しに明太子のあんかけをかけて♪
シンプルな茶碗蒸しに～明太子をのせて～
三つ葉だけのシンプルな茶碗蒸しを明太子の塩気で食べます。おなかに優しい、ほっこりする茶碗蒸しです。
辛子明太子のあんかけ茶碗蒸し
あんかけ茶碗蒸しで見た目は豪華に☆具は明太子だけですがつるんと美味しく食べられますよ(^^)
明太茶碗蒸し
蓋を開けたらピンクの茶碗蒸し♡明太餡のプチプチ食感がたまりません。中の具にも一切れずつコロンと明太が入っています♡
フライパンで茶碗蒸し
茶碗蒸しの卵液です。これに具を入れれば○写真は鶏ひき肉とほうれん草を入れてみました。
mii327 
簡単*冷やして茶碗蒸し
蒸篭がなくてもお鍋でできるよ♪好きな具材で夏でも茶碗蒸しをどうぞ♪
しめじ、小松菜、ベーコンの茶碗蒸し
家にある具材での茶碗蒸し。
✿ Wねぎチーズ茶碗蒸し✿
チーズがとろ～り茶碗蒸しです。具材もねぎとチーズだけの簡単レシピです。
明太とろみ餡掛け茶碗蒸し
No3495明太とろみ餡掛け茶碗蒸し明太子をとろみ餡にした茶碗蒸！せいろや蒸し器が無くても、深めの鍋と蓋があれば茶碗蒸しが簡単にできる。
フライパンで簡単☆ふるふる茶碗蒸し♪
美味しいぷるぷる茶碗蒸しが簡単に作れます☆お好きな具材を入れて豪華茶碗蒸しにアレンジしてもOK♫ #茶碗蒸し#ぷるぷる
お出汁がおいしい茶碗蒸し
好きな具材でお好み茶碗蒸し！子供に大人気です★お年寄りにも喜ばれる一品です＾＾
慶子ちｬん 
茶碗蒸し
なめらかで優しい茶碗蒸し♡定番の具材でも、具材少なめでシンプルにしても◎
☆茶碗蒸し☆
たくさんの具が入ったとっても贅沢でおいしい茶碗蒸しです♪お客さんが来たときには、こんな豪華な茶碗蒸しでもてなしてみて♪
みんな大好き！冷製茶碗蒸し
我が家では、茶碗蒸しといえばこれ！たくさん具を中に入れる茶碗蒸しよりも、少ない材料で簡単！おいしい☆おすすめです☆
餅チーズ明太茶碗蒸し（はま寿司風）
茶碗蒸しだと同じ具材になりがちですが、餅やチーズはお好みで入れてみるとオリジナリティがあるかも
ほぬプリン 
茶碗蒸し
基本の茶碗蒸しです。具材は他にもぎんなんや、エビなどを入れても美味しいです。
ウニと鯛の茶碗蒸し
いつもと違う具材で茶碗蒸し♪
超簡単！茶碗蒸し☆のり飾るだけ♪
基本の卵液です☆具材なし。茶碗蒸しが食べたくなったら、即作れます♪飾り用にのりだけ、シンプル！ただの手抜き？(笑)
あんかけ茶碗蒸し（博多♡讃岐共同合作）
とろ～っな茶碗蒸しにつるつるおうどんとアクセントに明太子!!あんを絡めてどうぞ～♫
卵と出汁の旨味を！和食料理屋の茶碗蒸し
茶碗蒸しの美味しさはやはり卵とダシ汁の味と風味！食感を重視した具材でシンプルかつ本格的な茶碗蒸しに仕上げてみました。
スチームクッカーで茶碗蒸し
スチームクッカーを買ったので茶碗蒸しを作りましたが、出来の良さに驚きました。
茶碗蒸し
家で作れる茶碗蒸しです！子どもと一緒に具材を入れて作ってます
いとうるー 
松茸の茶碗蒸し
見切り品の松茸がたくさん手に入ったので、茶碗蒸しを作りました。具材をかえればいろいろな茶碗蒸しになります☆
応用できる♪基本の茶碗蒸し
茶碗蒸しって意外と簡単！具材を変えればレパートリーがどんどん増えますよ♪
簡単☆茶碗蒸し
我が家では週に一度は茶碗蒸し☆具材は有るものでふるふる茶碗蒸しを…
蒸し器なしの茶碗蒸し
蒸し器がなくても、茶碗蒸しできます。季節に合わせて具を入れると楽しみが増えます#簡単#卵料理
クリームチーズと梅干入り茶碗蒸し
チーズと梅干の、思いがけない取り合わせの茶碗蒸し。意外にいけます（笑）。水菜をあしらい、〈和と洋〉を融合させてみました。
ともろぉ 
モッツァレラと餅の茶碗蒸し
ちょっと変わった具ですが、準備が面倒な茶碗蒸しもすぐに出来ます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752094
