鶏とナスの味ぽん炒め

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REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844

鶏肉と茄子を炒めて味ぽんでサッと味付けするだけ！柚子胡椒がピリッと効いて食が進みます♪
このレシピの生い立ち
味ぽんを使ったレシピコンテストのために考えました！さっぱり味ぽんに、柚子胡椒がピリッと効いて美味しい！

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材料

３～４人分
  1. 茄子 ２本
  2. 鶏むね肉　小間切れ ２００g
  3. ピーマン １個
  4. ミツカン　味ぽん 大２
  5. 柚子胡椒 小１
  6. 片栗粉 小２
  7. 酒 小１
  8. サラダ油 大２
  9. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は酒と塩・胡椒をまぶして下味を付けておきます。ピーマンは細切りにします。

  2. 2

    茄子は乱切りにして水につけてアク抜きをし、水気をしっかりとります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を入れて炒めます。

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら茄子・ピーマンも加えて炒めます。

  5. 5

    味ぽんに柚子胡椒を溶いてから、フライパンに流し入れてサッと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単に出来ます♪

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レシピ作者

REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844
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美味しいもの大好き♫最近お菓子作りにはまっています（๑￫‿ฺ￩๑）❤ฺクックには、料理本には載っていないアイデアいっぱいのレシピが沢山あるから、とっても楽しい♪楽しくマイペースに勉強していきたいと思いまーす！よろしくお願いします☆
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