蒸し鶏&ひじきの柚子胡椒シーザー和え

ツインママかいちゃん's cooksnap of when they made 蒸し鶏&ひじきの柚子胡椒シーザー和え.
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優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021

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このレシピの生い立ち
柚子胡椒をプラスした和風テイストなシーザーサラダを作りました◎

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材料

2〜3人分
  1. 蒸し鶏 適量
  2. ひじき 適量
  3. 人参 適量
  4. 枝豆 適量
  5. ☆柚子胡椒シーザードレッシング
  6. 牛乳 大1
  7. マヨネーズ 小4
  8. 砂糖 小2
  9. レモン汁 小2
  10. 粉チーズ 少々
  11. にんにく(チューブ) 少々
  12. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はフォークでぷすぷす刺しフライパンか鍋に入れる。

    水をかぶるくらい入れる。

  2. 2

    生姜、ネギの青い部分、酒(大1)を入れて火にかける。

    沸騰したら弱火にして15分煮込み、火を止め冷めるまで放置◎

  3. 3

    余熱でじっくり中まで火を通すから柔らかしっとりに仕上がります◎

  4. 4

    ひじきは表示通りに水で戻す。

    人参は千切りにする。

    冷凍の枝豆は解凍する。

  5. 5

    蒸し鶏&ひじき&人参&枝豆と柚子胡椒シーザードレッシングを和えたら完成◎

コツ・ポイント

蒸し鶏は寝る前に作って、朝まで放置◎
翌朝には蒸し鶏が出来ているから楽ちん〜♫

煮汁でスープも作れます◎

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優雨【ゆぅ】
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