牛筋と大根の煮もの

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

味がしみ込んで、牛筋と大根の煮ものが15/12/11クックパッドニュースに掲載されました。

このレシピの生い立ち
牛筋と大根の煮物を作ってみました、とても美味しかったです。
15/12/11牛筋と大根の煮ものがクックパッドニュースに掲載されました。
ピリ辛味が白いごはんやお酒にピッタリ！冬におすすめの簡単煮物～「MOCO'Sキッチン」より

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材料

2人分
  1. 牛筋 250g
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 150g
  4. 椎茸 3個
  5. 青ネギ葉(小口切り飾り用) 少々
  6. ・砂糖 大さじ２
  7. ・塩 小さじ1/2
  8. ・濃口醤油 大さじ３
  9. ・五香粉 小さじ1/4
  10. ・山椒の実 10粒
  11. ・ローズマリー ２本
  12. ・ローレル ２枚
  13. ・唐辛子 2本

作り方

  1. 1

    牛筋を一口に切る。圧力鍋に入れ、・の物を入れ、水を２㎘入れ、蒸気が出たら弱火で20分加熱。自然冷却。

  2. 2

    大根と人参を乱切りにし、椎茸を食べやすさに切る、青葱を小口切り。

  3. 3

    フライパンに大根人参椎茸を入れ、牛筋を出していれて、山椒などを取った牛筋スープをいれて、弱火で15分を煮込む。

  4. 4

    蓋を取って、余分な汁を飛ばして、完了。

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雅子美食
雅子美食 @cook_40052338
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中国語講師です、中国語版の美食天下から引っ越してきました。中国語雅子美食日記　http://home.meishichina.com/space-205091.html
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