かぼちゃと厚揚げの煮物

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

かぼちゃも厚揚げのしっかりめの味の煮物です。
クックパッドニュースに掲載されました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物も厚揚げも大好きなので一緒に煮てみました。

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材料

  1. かぼちゃ 4/1個
  2. 厚揚げ 2枚
  3. だしの素+水 小さじ1+かぼちゃが半分浸かる程度
  4. 醤油、砂糖 各大さじ3
  5. 味醂 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。
    厚揚げを適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃをいれ、かぼちゃが半分浸かる程度の水+だしの素→調味料→厚揚げをいれ、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら火を弱め蓋をして8~9割り火を通し、火を止める。

  4. 4

    食べる前にもう一度あたためる。

コツ・ポイント

一度、冷まして食事の前に再度、火をいれる。

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レシピ作者

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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