セロリとクレソンの簡単あじあ～ん♪炒め

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myammyam
myammyam @cook_40066543

簡単！なのにウマッ！な一品です♪野菜投入の前にアサリを加えると主菜に変身しますよ！！ニンニクの香りとナンプラーのコクが、ビールグラスを握る手を離してくれません♪（笑）　お塩でも充分美味しいですが、その際は良い↑お塩で♪
このレシピの生い立ち
お酒のあてに♪セロリの葉の部分もたっぷり食べられます！！

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材料

３人分
  1. セロリ １本
  2. クレソン ２束
  3. ニンニク ２カケ
  4. ナンプラー（なければ塩） 小さじ１～２（お好みで）
  5. オリーブオイル 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    セロリとクレソンを４・５ｃｍ幅に切り、セロリはさらに薄切りにします。

  2. 2

    ニンニクを薄くスライスします。

  3. 3

    オリーブオイルを入れたフライパンを傾けながら熱し、温まったら２を入れます。
    いい香りがしてきたら１を入れます。

  4. 4

    ナンプラーまたは塩をここですかさず投入。塩加減を見ながらよく混ぜてください。
    フライパンをよく振って、野菜にツヤが出てきたら完成です＾＾

コツ・ポイント

美味しいんです・・・止まらないんです・・・パンにもビールにも、サンドウィッチの中身にしても美味しいですよ♪
生ハムで巻いたり、それをさらにパンで巻いたりすれば、おもてなしにもぴったりです♪

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レシピ作者

myammyam
myammyam @cook_40066543
に公開
バカたれ長男を筆頭に、4人の子（19♂・15♀・13♂・10♂）の母をしとります。嫌がらせ弁当の対象者だった長男が手を離れ、始業式にも給食がある様な地域に引っ越して来た為、お弁当作りもすっかりご無沙汰…(›´Д`‹ )来年娘が高校生になれたら、「嫌がらせ弁当」の復活があるやも知れません(*´艸`)
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