トマトと卵の黒酢炒め

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

黒酢でさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
最近、黒酢にはまっていて、サラダや、あえものなど、何にでも使っています。炒め物にも、と思い、身近な食材で作ってみました。黒酢は、他の調味料がいらないくらい、味が決まります。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 黒酢 大さじ1
  5. 砂糖 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマトは食べやすく切り、フライパンで炒める。

  2. 2

    卵を入れ、大きく混ぜ、黒酢、砂糖(お好みで)で調味する。

  3. 3

    できあがり。

コツ・ポイント

卵を入れたら、すばやく調味。砂糖はお好みで。トマトの酸味が好きな人は入れなくても。

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レシピ作者

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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