豚のしょうが焼き
f-sugar @cook_40064588
ふつーのしょうが焼きですが失敗なしのたれだと思います。。。
白ワインがなければ日本酒でOK。
このレシピの生い立ち
以前は豚肉をそのまま焼いていましたが、片栗粉をまぶすと照りが出てタレがよくからみます
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、みりん、白ワイン、しょうがのしぼり汁を合わせておく
- 2
豚肉に軽く片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く
- 3
お肉の両面がこんがり焼けたら、合わせておいたタレをまわしかける
コツ・ポイント
お弁当などはタレを煮詰めます。甘めがお好きな方はお砂糖を足すといいかも。。。
リアクション
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