レタスとたまごの中華スープ
はるなつみや @cook_40035373
野菜たっぷりの中華スープを仕上げにごま油で さらに旨みとコクをプラス！
このレシピの生い立ち
笑笑！味噌汁を作る予定が…味噌がきれてしまってたので急遽 中華スープに変更したの。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は千切りにしておく。
- 2
鍋に中華スープを注ぎ野菜類を入れ軽く全体に火が通るまで火をかけ○印の調味料を入れる。
- 3
溶き卵汁にする場合は出来上がる直前に卵を溶き割り入れる。火を止めてからごま油を入れる。
-
- 4
卵水〔まるごと〕にする場合はグラグラ沸騰させない様 卵を割り入れ卵全体が軽く固まる程度まで火を通す。火を止めてからごま油を入れる。
- 5
好みでラー油、酢をおとして召上がってください。2010.8.13 写真追加
-
- 6
コツ・ポイント
具材は好みで…あとは野菜によって水分が左右するので しょう油やウェイパーは好みの濃さに味付けしてください。
リアクション
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