基本の＊渡り蟹の味噌汁＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
カニから出汁が出るので美味しいお味噌汁が出来ます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお味噌汁です。
昆布を入れるレシピも有りますが、カニから十分出汁が出るので、我が家では昆布は入れないで作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
カニはよく洗っておく。
鍋に水、カニを入れ火にかける。沸騰したらアクを取り除きながら煮ます。 - 2
弱火にして味噌を入れます。
器に盛り付け、ネギを散らします。 -
コツ・ポイント
1＊カニは切って有る物を使っています。
3＊お味噌はお好みで加減して下さい。
＊だしが足りないと感じる時は、昆布だし（顆粒）を入れて下さい。
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