たっぷり白菜と里芋の簡単美容和風サラダ

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

シャキシャキ、ねっとり、ぷちぷちの食感が楽しくて美味しい!里芋のねっとり感で全体がマイルドに。白菜の大量消費に貢献!
このレシピの生い立ち
いただいた里芋と、お買い得な白菜で、美容に良いサラダを作りました。

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材料

  1. 白菜 1/8(水気をきって200g)
  2. 里芋 小3つ(皮をむいて100g)
  3. コーン、鮭フレーク 各大さじ1
  4. 和風だしの粉 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    白菜を小さめのざく切りにして、塩をふっておく。里芋は洗ってラップして電子レンジ。やわらかくなったら冷まして皮をむく。

  2. 2

    里芋をボウルに入れ、和風だしの粉を加えてフォークであらく崩す。手でぎゅっとしぼった白菜も加え、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    器に盛り付け、コーン、鮭フレークをのせて完成。

コツ・ポイント

コーンと鮭フレークは、後からのせた方がきれいに見えます。パプリカやブロッコリーなどを入れると、さらに彩りよくなります。

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レシピ作者

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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