モテレシピ!ササミの南蛮漬け

(♡)ag
(♡)ag @cook_40059263

ヘルシーな鶏肉とお野菜もたくさんとれて嬉しい一品です^^
このレシピの生い立ち
こってりしたものを食べた翌日はサッパリしたものが食べたくなりますよね。今回はピーマン、玉ねぎ、人参があったので南蛮漬けに^^
サッパリの中に甘みも欲しくて砂糖もプラスしてみたのがこのレシピのきっかけです。

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材料

2~3人分
  1. 鶏のササミ 6本
  2. ピーマン 1つ
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1つ
  5. 調味料
  6. ♢酢 大さじ3
  7. ♢お醤油 大さじ2
  8. ♢みりん 大さじ2
  9. ♢砂糖 大さじ1
  10. 片栗粉 少し

作り方

  1. 1

    お野菜は細切りにし、調味料♢につけておきます。

  2. 2

    ササミは筋を取り、開きます。開いたお肉に上からラップをかけてめん棒で伸ばします。塩コショウをふっておく。

  3. 3

    2のササミに片栗粉を薄くまぶして揚げ焼きにします。
    熱いうちに1に合わせて味を馴染ませたら完成です^^

  4. 4

    --

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レシピ作者

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